Homenaje al percebe

Comer percebes es, sin duda alguna, EL SEGUNDO PLACER DE LA VIDA. Aqui les dejo un breve documento audiovisual sobre la captura de tal apreciado manjar. El riesgo y dicultad es evidente, tanto para el percebeiro en las rocas como para nosotros a la hora de sacar la cartera...

Si queremos meternos en el cuerpo 200 o 300 gramos de estos bichitos, es importante que no nos den gato por liebre y por ello, tras mi reciente experiencia por las Rias Baixas y después de numerables y necesarios estudios empíricos en las tascas galleguiñas he llegado a la conclusión que hay que tener en cuenta lo siguiente:

Este es un percebe gallego auténtico

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Pero si al comerlo sale esto, no es gallego...

...¡¡¡ ES ETÍOPEEEEE !!!

Intrigante curiosidad

A todos los lectores masculinos de este blog, ¿Se han preguntado alguna vez que ocurriría si se decidiesen sorprender a su cónyuge al regresar del trabajo un martes cualquiera a la hora de la cena con unos champiñones al aroma de ajo tostado rellenos de foie y corazones crujientes de jamón ibérico de bellota acorralados por una patatitas caseras de la abuela seguido de un generoso bonito fresco del norte a la plancha regado con ajitos, perejil fresco y un leve aroma de vinagre de Módena, junto un postre sugerente?

El tamaño no importa

Pero en Galicia, Si...

Jeroglífico gallego

Mi santa esposa y yo nos acabamos de adentrar en las Rias Baixas para consumir durante algunos días algo de marisquiño. Y mientras me pongo morado,

¿Qué me voy a comer en Galicia?

Jeroglífico